Le régime protéique est actuellement l'un des moyens les plus populaires de perdre du poids. En effet, il est vraiment efficace et capable de conduire à un résultat positif, en outre, le menu du régime protéique comprend une quantité suffisante de produits qui ne lui permettront pas de faim, comme c'est le cas avec d'autres régimes connus.
Caractéristiques d'un régime avec une consommation riche en protéines
Le régime protéique n'est pas recommandé pour:
- Toute maladie hépatique ou rénale;
- Problèmes des voies gastro-intestinales;
- Maladie cardiovasculaire;
- Tendances à la formation de caillots sanguins dans les vaisseaux sanguins.
Le choix des produits
Une bonne compilation du menu du régime protéique est la clé pour atteindre l'objectif principal, qui est de réduire le poids. Que ferez-vous à abandonner complètement?
- Produits de boulangerie;
- Gâteaux, muffins, biscuits, gâteaux, gâteaux;
- chocolat, bonbons et autres bonbons;
- produits laitiers (à l'exception de faibles gras);
- huile végétale, à l'exception de l'olive, mayonnaise;
- viande grasse et beurre;
- beurre;
- saucisses, saucisses, saucisses bouillies et viande fumée;
- grosse légume;
- fruits sucrés, compotes, jus et boissons gazeuses;
- Papes et légumineuses;
- Toute la nourriture en conserve;
- sucre et tous ses substituts;
- Boissons alcoolisées.
Pendant un régime protéique, il est important de consommer une grande quantité de liquide, il est conseillé d'utiliser des perfusions en eau minérale ou à base de plantes non carbonatées. Si vous buvez du jus, alors ce n'est pas sucré, le sucre est complètement exclu du régime alimentaire. Une vaste liste de produits interdits peut modifier de nombreux amoureux à manger et, puisque les gens sont intéressés par les régimes, en règle générale, en surpoids. Mais il y a une bonne nouvelle, la liste des produits autorisés est également assez longue, à savoir:
- Toute la viande maigre, qui comprend du bœuf, du veau, de l'agneau, du poulet, de la dinde, etc.;
- Les fruits de mer et la plupart des espèces de poissons, à l'exception, par exemple, de Paltus;
- Déchets;
- Légumes crus et herbes;
- Produits faibles en gras, y compris les fromages;
- Protéine d'oeuf sous n'importe quelle forme;
- Plusieurs céréales;
- Citrus Fruits et pommes.
Il est conseillé de cuire tous les plats ou, dans des cas extrêmes, de cuire. Essayez d'exclure complètement les aliments frits et de manger des légumes crus, ils sont particulièrement utiles avec un régime protéique de tomate. Si vous faites des salades, uniquement avec une petite quantité d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Il n'est pas catégoriquement recommandé de les reconstituer avec quoi que ce soit d'autre. Lors de la préparation des premiers plats de sa composition, il est nécessaire d'exclure les pommes de terre.
Faire un régime alimentaire
Lors de la compilation d'un menu de protéines, il est important de déterminer la quantité d'utilisation quotidienne de protéines qui vous est nécessaire. De plus, vous devez vous inquiéter non seulement pour cela, mais aussi pour obtenir une alimentation équilibrée dans son ensemble. Pour obtenir les meilleurs résultats de perte de poids, il est conseillé de combiner un régime protéique avec un complexe d'exercices physiques. Eh bien, en tout cas, avant le début de tout régime, coordonnez votre plan avec un médecin pour vous assurer qu'il est sûr pour vous.
Vous devez d'abord calculer la quantité de protéines quotidiennement pour obtenir un effet maximum. Tout dépend de votre poids et de votre style de vie. Plus physiquement, plus vous aurez besoin de calories pour la vie normale. Et puisque l'essence du régime est de remplacer la protéine d'autres calories, le développement d'un régime alimentaire en protéines est de calculer la proportion de protéines dans le nombre total de calories reçues.
Différents régimes suggèrent une moyenne de 25 à 50% de protéines du nombre de calories totales. Les derniers résultats de recherche publiés dans l'American Journal of Clinical Nutrition en juin 2015 montrent que la réception d'au moins 30 grammes de protéines alimentaires affecte positivement la perte de poids, créant le sentiment nécessaire de satiété. Étant donné qu'un adulte moyen nécessite environ 1 200 calories par jour, la consommation quotidienne de protéines peut fluctuer dans 75-100 grammes.
Cependant, toutes les sources de protéines ne sont pas tout aussi utiles pour un régime protéique, certains d'entre eux ont une teneur élevée en matières grasses et calories, ce qui les rend moins adaptés pour atteindre l'objectif principal: la perte de poids. Ce qui suit est une liste de produits riches en protéines:
| Le nom du produit | Le nombre de kilocalias par 100 grammes | Belka Gram pour 100 grammes de produit |
| Blanc de poulet | 195 | 23.5 |
| Œufs blancs | 52 | 11.0 |
| Foie de poulet | 167 | 24.0 |
| Saumon | 200 | 23.0 |
| Sardins (conserves) | 208 | 25.0 |
| Tilapia (poisson) | 96 | 21.0 |
| Sprat (conservation) | 210 | 29.0 |
| Thon | 108 | 23.8 |
| Vraies crevettes | 100 | 18.4 |
| Crevette | 99 | 17.0 |
| Sierras | 111 | 21.0 |
| Coffre indien | 104 | 17.0 |
| Porc | 197 | 27.0 |
| Lard | 533 | 38.0 |
| Steak de bœuf | 195 | 27.0 |
| Viande hachée | 214 | 27.0 |
| Pieuvre | 164 | 30.0 |
| Saucisse brute | 139 | 19.0 |
| Lentilles (bouillies) | 115 | 9.0 |
| Petits pois | 84 | 5.0 |
| Haricots | 114 | 8.0 |
| Blé gluten | 370 | 75.0 |
| Yaourt grec 0% | 69 | 11.0 |
| Devenir du fromage cottage (faible en gras) | 72 | 12.0 |
| Tofu | 76 | 8.0 |
| Anacardos (noix) | 553 | 18.0 |
| Arachide | 599 | 28.0 |
| Amande | 575 | 21.0 |
| Huile de noix | 588 | 25.0 |
| Parmesan | 392 | 39.0 |
| Eden de fromage | 357 | 25.0 |
| Insouciant | 403 | 25.0 |
| Lait de soja | 54% | 4.6 |
| Vache à lait | 62 pour 100 ml | 3.0 |
| Graisse de vache à lait | 38 | 3.7 |
Un régime protéique correctement composé nécessite non seulement la quantité de protéines et de calories, mais aussi la présence de graisses saines. Il y a une augmentation de la fraction des protéines due à une diminution de la participation des glucides, mais pas toujours de graisse. Certains régimes ne réduisent pas la quantité de graisse, mais proposent de choisir leurs types corrects. Lorsque vous choisissez, vous devez toujours vous efforcer de remplacer les graisses riches et trans par le singe et les graisses oméga-3 saines.
L'étude publiée dans le magazine Diabetes Care en 2007 a montré que les régimes riches en mono-sciements aident à se débarrasser des dépôts de graisse dans l'abdomen et à augmenter la résistance à l'insuline, ce qui peut provoquer le diabète. Malgré une diminution significative de la consommation de glucides, vous devez vous assurer que le reste a un faible indice glycémique, qui mesure l'effet des aliments sur la glycémie.
Le régime de perte de poids des protéines doit contenir des produits protéiques avec une teneur élevée en fibres, qui, en règle générale, a un faible indice glycémique, qui sera utile pour ralentir la vidange de l'estomac. Il convient de prendre en compte que la cuisine à long terme augmente largement les indicateurs de cet indice. Comme les résultats des études publiées à différents moments, une combinaison de cinq jours de formation cardiovasculaire et deux jours de formation avec des pesos contribuent à augmenter considérablement l'efficacité d'une alimentation hebdomadaire.
Les exercices quotidiens contribuent à brûler une plus grande quantité de calories et à soutenir les muscles dans des conditions de perte de poids. De plus, la protéine fournit les acides aminés nécessaires pour augmenter la masse musculaire.
Différents types de régimes protéiques
Il convient de dire qu'il existe un nombre assez important de régimes protéiques, dont les règles se contredisent parfois. Considérez les 7 les plus efficaces selon la version de la ressource experte U.S.News:
- Le plus grand régime perdant ou le «plus perdu» contient environ 30% de protéines. Le menu se compose de fruits, de légumes, de protéines maigres et de céréales intégrales. Vous mangerez trois parties de protéines par jour, assurez-vous de pratiquer le sport, ainsi que de marcher dans l'air frais. L'essence de ce régime est l'utilisation de produits à faible qualification en combinaison avec une combustion de calories active. Ce régime protéique est calculé pendant une semaine avec une répétition ultérieure dans les 12 semaines. La préférence est donnée aux produits sans aucun traitement thermique.
- Le régime Atkins suggère jusqu'à 29% des protéines dans l'alimentation. Son autre nom est Hollywood, qui indique une grande popularité parmi les stars du salon des affaires. Il fait référence aux régimes à faible teneur en glucides et offre une forte diminution de la consommation de glucides, car c'est eux qu'un approvisionnement gras est formé. Le régime Atkins se compose de quatre étapes, en commençant par la phase d'induction, lorsque la consommation de glucides est limitée à 20 grammes par jour. La particularité de ce régime est qu'il n'est pas nécessaire de réduire l'apport en graisses et même vice versa, l'auteur du régime lui-même indique la signification importante de la présence de graisses dans l'alimentation pour le processus de perte de poids. Il s'agit du régime Atkins radicalement différent des autres régimes protéiques. Le menu pour une journée peut inclure du saumon pour le petit déjeuner, du poulet grillé pour le déjeuner, du jambon de jambon et des tranches frites de dinde comme le sandwich. Malgré son inhabituel, le régime Atkins montre de bons résultats lorsqu'il s'agit de perdre du poids.
- Le régime écologique est, en fait, la version végétarienne de la précédente, où les graisses animales sont remplacées par des légumes. Il se compose principalement de légumes à haute teneur en protéines, comme le chou et les légumineuses de Bruxelles. Le produit obligatoire est également des huiles végétales comme source nécessaire de graisses.
- Le Diet South Beach ou la "South Beach" a également reçu le nom de "présidentiel", en raison des rumeurs selon lesquelles grâce à elle, le président Bill Clinton et sa femme ont chuté de poids. Il se compose de trois étapes et implique le rejet de la plupart des glucides et la restriction de la consommation de graisse. La paternité du régime appartient au célèbre cardiologue Arthur Agatston. À la fin du cours, il est proposé de suivre un programme spécial qui vous dira comment manger à l'avenir pour préserver les résultats obtenus.
- Le régime ABC a également le nom du «feu de circulation» en raison de son principe d'action. Tous les produits sont conditionnellement divisés en trois couleurs: vert, jaune et rouge. Le segment vert comprend les produits qui peuvent être consommés en quantités illimitées et à tout moment de la journée. La couleur rouge signifie une interdiction complète. Et, par conséquent, le jaune - intermédiaire, comprend des produits qui peuvent être consommés en petites quantités et seulement jusqu'à 18 heures. Il est assez facile d'observer un tel régime, l'essentiel est de se rappeler à quelle couleur ou d'autres produits appartiennent. De plus, une autre caractéristique du régime ABC est pour beaucoup de décisives lors du choix de nombreuses autres.
- Le régime alimentaire nécessite que chaque repas contient la quantité exacte de glucides (40%), les protéines (30%) et les graisses saines (30%). Conçu par le célèbre nutritionniste Barry sauve et est conçu pendant 10 jours.
Ce régime protéique pour le menu de perte de poids est offert à votre attention:
| Jour n ° | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Demain | Ujeta de protéines d'oeuf de poulet avec du fromage râpé, un verre de raisins secs, une tasse de café avec du pain grillé | Un demi-verre de farine d'avoine avec du bacon, des noix, du thé (de préférence à base de plantes) | Castel avec des particules de fruits, thé | Un verre de yaourt grec, 20 gr. Almendra, un morceau de bacon, des baies, du thé | Toast, baies, thé | 150 grammes de jambon, une tomate fraîche, pastèque (une tranche), thé | Le menu du jour n. ° 1, au lieu de raisins secs, demi-pamplemousse petit |
| Dîner | 200 grammes enveloppés dans du lavash et une feuille de salade avec l'ajout de jus de citron et de mayonnaise de laitue | 180 grammes de filet de poulet (bouilli), salade, tomate fraîche, demi-pomme, un morceau de fromage, 20 g de noix | Voir le jour n ° 1 | 150 grammes de filet de poulet, salade de champions avec des olives et du céleri, une orange | Rôti avec du crabe, à moitié orange | Enveloppé dans des grammes lavash150 de faibles en gras avec des oignons et du poivre, plusieurs drains | 150 salade de filet de poulet avec poivre bulgle, avocat et oignons, deux prunes |
| Collation | Yaourt grec | Fromage de soja ou haricots bouillis (blanc) | Fromage faible en gras avec des morceaux d'ananas | La moitié de la pomme avec un coupe-fromage | Jambon, avocat, 100 grammes de raisins secs | 100 g de fromage cottage, pomme, une petite amande | Œuf de poulet, demi-pomme, noix (50 g) |
| Dîner | Haricots bouillis, tomate, côtelette de viande | Filet de poulet (bouilli ou cuit), épinards, 100 g de fraises fraîches | 200 g de poisson avec des légumes | 150 grammes de porc bas dans les graisses, légumes | Chop viande, brocoli, demi-pomme | 150 grammes de filet de poulet, légumes bouillis, 100 g de baies | 200 grammes de filet de poisson (bouilli ou cuit) |
| Collation | 50 grammes de jambon, 100 grammes de fraises fraîches, 100 g de noix | Horloge avec tranches de pêche | 50 g de jambon, noix, raisins secs | 100 g de yaourt grec, un verre de vin sec rouge | 50 g de jambon, baies | N ° 5 | 50 g de jambon |
Après une semaine dans le régime protéique, la zone de menu pour les trois prochains jours (n ° 8, 9, 10) choisit arbitrairement le menu précédent. En résumé, il convient de dire qu'il ne choisirait aucun type de régime, en tout cas, il reste son désir et sa détermination à atteindre le résultat. Aucun régime, même le plus efficace, entraînera une perte de poids, si des concessions sont données et cherchent des excuses pour leurs échecs.